TARTA DE ALMENDRA
Como la tarta de Santiago, pero de verdad
En medio de una oferta saturada de tarta de almendra industrial, en nuestro obrador elaboramos a mano nuestra propia tarta de Santiago con las mejores harinas y almendras. Sólo con los ingredientes que le hubiera puesto nuestra abuela en casa.
El secreto de nuestra trata de almendra
Está elaborada con ingredientes de la mejor calidad y con mucho cariño. La base, suave y esponjosa, contrasta con la cobertura superior de almendra laminada crujiente, rematada con un delicado velo de azúcar glas espolvoreado. El resultado es un sabor intenso pero equilibrado, logrado gracias a la almendra Marcona —ingrediente principal de la tarta— y al uso de huevos camperos de producción local.
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