TARTA DE ALMENDRA
Como la tarta de Santiago, pero de verdad
En medio de una oferta saturada de tarta de almendra industrial, en nuestro obrador elaboramos a mano nuestra propia tarta de Santiago con las mejores harinas y almendras. Sólo con los ingredientes que le hubiera puesto nuestra abuela en casa.
El secreto de nuestra trata de almendra
Está elaborada con ingredientes de la mejor calidad y con mucho cariño. La base, suave y esponjosa, contrasta con la cobertura superior de almendra laminada crujiente, rematada con un delicado velo de azúcar glas espolvoreado. El resultado es un sabor intenso pero equilibrado, logrado gracias a la almendra Marcona —ingrediente principal de la tarta— y al uso de huevos camperos de producción local.
Bacalao con pasas
Relleno: Bacalao con cebolla y uvas pasas.
Alérgenos: Pescado
Berberechos
Relleno: Descripción del producto
Alérgenos: Moluscos, Sulfitos
Pollo guisado
Relleno: Guiso tradicional de aldea con verduras.
Alérgenos: Sulfitos
Pulpo
Relleno: Pulpo con cebolla y pimientos.
Alérgenos: Moluscos
Volandeira
Relleno: Zamburiñas con cebolla y pimientos
Alérgenos: Moluscos, Sulfitos
Zorza con queso Arzua-Ulloa
Relleno: Zorza (carne de cerdo adobada con pimentón, ajo y especias), queso Arzúa-Ulloa y cebolla.
Alérgenos: Leche, Sulfitos
